发布时间：2022-11-01 13:25:14
如果你想根据食材的交替来体会季节轮换，那样板栗一定是能首先为你带来秋日感食材之一：想一想那么在炒锅里肆无忌惮滚翻的立体式半圆型影子，高温下慢慢释放出来有点焦脆的清甜味，一种针对蛋白质与糖份的期望便会情不自禁的从肚子里冒出。
糖炒板栗自然就是放之全国各地而皆准的代表性板栗服用规律，但作为一种甜咸均可食材，板栗能够配搭食材也十分之众。
板栗烤鸭是江浙一带十分常见的家哪里生产的极品虎王是真的常菜，通过生抽清炖的板栗拥有特殊的粉层次感，吃着十分有趣，若是拿来煲汤，板栗都是一把好手，猪排骨也罢、家鸭也好，都能够提升香甜口味，甚是讨喜。当然，简单的用餐就是用水去煮板栗，吃它那类归属于当然的香味与口味——换句话说，在这样一个令人期盼已久秋季里，板栗一定是要在您的菜谱中，占有一席之地的。
板栗炖乌鸡
原材料：
母鸡、板栗、大枣、枸杞子、葱、姜、米酒、盐、油
作法：
1、将屠宰好一点的母鸡洗净，以后打花刀成块，备用；
2、板栗洗净，随后在开水中煮大概2-3min，剥壳去衣后，备用；
3、姜蒜洗净，以后生姜切成片，葱系结，备用；
4、红枣和枸杞用温水洗净，后用厨房用纸吸掉水份，备用；
5、锅中加水，添加米酒，煮开后将黑椒鸡块放入锅里汆烫，以后捞起来，沥干水，备用；
6、取一口洁净的锅，在锅中放入少量油，后将一部分生姜片放入，煸炒香之后将黑椒鸡块放入开展翻炒，以后添加葱结，添加适量水，烧沸后，盖上用小火烧煮1小时；
7、以后打开表盖，添加大枣、枸杞子和板栗，再次烧煮大概15-20min，就可以出锅了，喝的时候根据自身的口感放盐调料就可以。
Tips：
1、母鸡依据生长时间的长短，烧煮的时间也不一样，我会在添加板栗之前要先检查一下鸡的酥烂度，假如木筷能够轻松插进鸡脯肉得话，那就够了；
2、切鸡工作颇具考验，你可以考虑直接买现成黑椒鸡块，或是干脆让菜市场的小商贩帮助解决；
3、生板栗难以解决，你只要在顶部把它割极品虎王有用没开一个口子，以后煮开一会儿就可以。自然，你还可以选择购买板栗仁，解决起来时会比较方便。
板栗红烧排骨
原材料：
五花肉、板栗、老抽王、生抽酱油、老冰糖、啤洒、葱、姜、米酒、油
作法：极品虎王怎么是蓝色的
1、姜蒜洗净后，打花刀成冬茹、生姜片，备用；
2、将五花肉洗净后切片，将一些冬茹、生姜片、米酒跟水混匀，将五花肉块放入在其中泡浸大概20-30min，除去鲜血及腥味儿，以后把它捞起来，用厨房用纸吸掉水份，备用；
3、板栗洗净，随后在开水中煮大概2-3min，剥壳去衣后，备用；
4、锅中加点油，高烧三成热天放入冬茹和生姜片，煸出香味后放入五花肉块开展翻炒，等肉粒变为金黄后，添加老冰糖、生抽酱油、老抽王一起，再一次翻炒两下后，倒进啤洒，烧沸后用小火，盖上煮大概10分钟左右；
5、打开表盖之后将做好的板栗放入在其中，再次盖上煮大概10-15min，以后打开表盖，走红翻炒炒糖色后，就可以摆盘服用。
Tips：
1、老抽上色、生抽提味，假如口感不太重得话，实际上不用附加放盐；
2、提早翻炒老冰糖能让五花肉更强地面上色，但这不是务必的流程，你要是不善于糖色得话，彻底能将老冰糖立即放入锅里一起煮；
3、红烧排骨能选自来水，但啤洒的话就会让肉质地变得越来越嫩，而且还能进一步清除掉红烧肉的羊膻味和腥味儿。
