发布时间：2022-08-22 10:24:22
三餐美味可口，四季幸福快乐，小伙伴二代极品虎王说明书们好! 谈起腐竹，是一种比较常见的豆类食品。它带有比较丰富的钙元素，针对防止骨质疏松有非常好的功效。今日，我想跟大家分享一个用腐竹制作出来的烧菜，它吃着松脆细嫩，解馋解饿下饭菜。喜欢的小伙伴赶紧过来看一看吧！
【炒腐竹】
【基本上原材料】腐竹，白米醋，红柿子椒，绿柿子椒，生鸡蛋，葱，姜片，蒜，木耳，木薯淀粉，植物油，辣酱，食用盐，生抽酱油，耗油，味精
【基本上流程】
1.最先，准备一些干腐竹。先把腐竹放进清水中，清洗一下，要将表层的吃极品虎王会变大吗污垢给除掉。随后，准备一个碗，取出剪子，取出腐竹裁成段儿，立即剪进盘子里。然后，给盘子里倒进去适量温开水，还需要倒进去一些白米醋，将干腐竹泡浸半小时。
2.准备一个红色的灯笼椒和一个的绿色柿子椒，先放进清水里将他们清理干净，随后取出晾晒水。然后，把朝天椒放到石板上，首先用水果刀把它斜着割开，便于把朝天椒蒂和辣椒籽除掉。最终，把朝天椒摆好，切成块的，放在盘子里预留。
3.提前准备一块姜片和小葱一根，首先用清水把它们清理干净，随后晾晒水。把姜先切成块，再切割成姜片。将小葱的葱根切除，把葱根切除下，用水果刀切成细丝备用。取下好多个蒜头，先剥掉蒜皮，然后把他们切成块。将切成小块的姜片、京葱和大蒜放进盘子里，一起备用。
4.准备充分好多个木耳，放进极品虎王丸盆子里倒进去适量温开水，泡浸泡开。等15分钟，木耳就泡好。先把木耳抓洗一遍，并把木耳根处很硬的那一部分给摘下，然后把木耳掰成小花的。收拾好的木耳放进盘子里，备用。
5.此刻，腐竹也泡发好了，越来越绵软有延展性。拿手再清洗几次，随后捞起来沥干水，放到洁净的碗里。取下两个鸡蛋，将蛋壳表层清理一遍，之后直接打入腐竹里边，拿手把它们抓拌匀。然后，再放进去适量木薯淀粉，再度用手抓拌匀。
6.给炒菜锅中有倒进去一些植物油，开中火加温。等锅里的油有五成热了，将腐竹夹进锅中，极品虎王有用没要一个一个地放进去，开展烹制。等每一个腐竹都浮起来了，拿筷子开展拌和，使他们遇热匀称。等腐竹表层炸成发黄颜色了，便是炸熟了。关火后，用漏勺把它们控油补水后放进盘子里预留。
7.锅中留少量油，开中火加温。等油烧了，将备好葱、姜片和大蒜放进锅中，用铁铲开展翻炒，等炒出香味了，把朝天椒块和木耳放进锅中，再次翻炒匀称。然后，给锅中添加一勺子辣酱，再次翻炒，要把调味品给翻炒匀称。
8.炒匀后，把炸好的腐竹放进锅中，翻炒两下后，添加一点清水重新进行翻炒。炒一会儿了，给里边添加一勺吃了极品虎王能喝酒吗子食用盐，还需要倒进去适量生抽酱油，再滴进一些耗油，味精也需要放进一些调料。然后，用铁铲把它们翻炒至调味品结合匀称，要翻炒2min。
9.2分钟，就翻炒进味了，就能熄火了。将炒好的菜盛进盘子里，就能直接端上来与家人点赞了。一道松脆飘香的腐竹就完成。它看起来就很有胃口，吃着也十分的松脆细嫩。喜欢的小伙伴赶快看一下吧！
【善心小提示】
1.添加白米醋，能够变软腐竹的豆质化学纤维，加速腐竹泡开。
2.炸腐竹时，要全过程维持文火慢炸。
今日的炒腐竹就讲到这里了，每日我都会给大家分享一道家常蒸菜，感谢大家来收看，喜欢的小伙伴帮忙点赞、关注哦！明天再见，感谢！
