发布时间：2022-08-21 14:22:17
冬至节气即将到来，共享8款饺子作法，有荤有素、花式变化多端又美味。过了2天便是冬至节气了。一年阴历冬至节气这一天，饺子是不可缺少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，每家每户吃水饺。”共享几类饺子的处理方式，一极品虎王鬼脸谱起来看看吧
【冰花煎饺】
【主料】饺子8只玉米粉7克冷水100克盐适量
1.玉米粉中加入醋和冷水搅拌，盐不要多2个手指头捏一点就行
2.不沾锅里加一点油热，把饺子立即摆下锅中小火煎底端成形
3.然后倒进淀粉水，盖上文火慢煎。淀粉水要搅拌一下再放入，不然就会有木薯淀粉沉下去的情况
4.2分钟转中火慢煎5-7min，打开瓶盖直至饺子的水分流失完，见到兹兹出油状态，就能熄火了
5.略微轻晃锅体，找一个大盘子遮住饺子快速旋转，饺子就总体装在盘子里了
【金币汤饺】
【主料】莴笋4棵黑木耳（干）7克豆干4片生鸡蛋3个耗油25克白醋10克生抽10克盐适量海菜少量小香葱2棵芝麻吃极品虎王有什么副作用吗油适量
1.黑木耳先冲净表层的浮灰切割成碎粒、豆干剁碎
2.莴笋清洗撕成一大段，放进沸水中烫20秒捞起来，切成小丁放进破壁机弄成碎粒，还可以用刀剁碎碎粒
3.2个鸡蛋加盐充足打撒，倒进滚油中炒出蛋碎盛出来预留
4.全部材料放进盆里，加五香粉、耗油20克、芝麻油翻拌
5.取一个饺子皮放进适量包馅，把饺子皮折起来边沿捏住向正中间弯拢，再将两端边缘预塑紧成元宝状
6.另一个鸡蛋加盐打撒用不沾锅摊成鸡蛋饼切成细丝
7.耗油5克、白醋、食物海菜、小香葱碎、芝麻油调为高汤
8.锅中加水烧开了煮开饺子，先冲进少量饺子汤沏开高汤，再捞入蒸好的饺子，放入适量阴囊就可以
【铜币猪肉白菜饺】
【主料】白菜一颗韭菜100克肉馅400克鲜虾150克葱1棵姜3片生抽酱油1炒勺耗油1勺五香粉少量白胡椒粉适量油葱1炒勺芝麻油适量
韭菜清洗沥干水分，切割成碎粒，葱、姜切沫白菜剁碎碎碎的，用少量盐翻拌杀水，随后略微挤干水分鲜虾挑去除虾线使用磨碎，不必剁，那样味道好饺子馅添加盐、五香粉、白胡椒粉、耗油、生抽酱油、葱、油葱、鲜虾、大白菜碎、韭菜碎、芝麻油充足翻拌成馅取一个饺子皮，正中间入适量的馅将饺子皮折起来两块捏在一起（在饺子皮四周略微抹一点水，能使饺子边沾的更牢）提前准备4个这种饺子，随后如下图摆放，边沿捏和再先后捏出那样的花边，就成为铜币饺。将饺子入热水锅煮开就可以吃了
【南瓜虾皮饺】
【主料】冬瓜大半个饺子皮多个生鸡蛋2个黑木耳(发制)100克虾米皮30克盐适量白胡椒粉1克油葱2汤勺五香粉适量
1.南瓜去皮、去籽，用擦子擦成细丝，撒进少量盐翻拌，杀水5min
2.拿手略微挤去水份，拿刀切碎用油葱拌一下备用水）
3.鸡蛋里添加盐、白胡椒粉充极品虎王是一种什么药足打撒倒进鸡蛋液炒出蛋碎
4.冬瓜碎中加入蛋碎、黑木耳碎、五香粉、白胡椒粉、油葱翻拌成馅
5.饺子皮填写适量馅
6.先捏住饺子边，再裹成饺子
7.锅中加水烧开了，放入饺子煮开就可以吃了
【三鲜猪肉饺】
【主料】韭菜500克鲜虾200克生猪肉400克小麦面粉500克葱1棵姜3片盐3克五香粉1克白胡椒粉1克生抽酱油3汤勺油葱2汤勺芝麻油适量
1.小麦面粉渐渐地添加水拿筷子搅拌成絮状物，搓成光洁面团，盖上静放1钟头
2.鲜虾取虾线清洗沥干水分，入菜板拿刀平着磨碎,韭菜摘清洗干净沥干水分切割成碎粒
3.做好的鲜虾添加白胡椒粉和鸡蛋清抓匀应急
4.饺子馅入盘添加盐、糖、生抽酱油、五香粉、白胡椒粉、葱碎、姜碎拌和至调味品消化吸收就可以（不必画圈拌和，以防上力）
5.添加鲜虾、油葱添加韭菜碎搅拌均匀就可以成馅
6.松驰好一点的面取下揉成细条条，切割成大小一致的包子皮，摊成四边薄正中间粗厚小圆环
7.取一片填写适量包馅，两块折起来，直接把正中间捏在一起
8.左手食指与大拇指夹到左侧饺子皮和食指与大拇指夹到右侧饺子皮协力把饺子略微向正中间压挤捏住（技巧类似过春节作揖说：恭喜恭喜你），一个好看的饺子就包裹了
【素三鲜水饺】
【主料】平菇300克韭菜250克生鸡蛋3个饺子皮适量虾米皮适量六月鲜8克轻盐特等浓缩汁生抽1炒勺芝麻油1炒勺
1、提前准备食物，平菇、韭菜清洗沥干水分、虾米皮自来水投洗二遍除掉多余盐份后沥干水分
2、平菇先切成块再切割成碎粒
3、韭菜也切割成碎粒
4、鸡蛋加白胡椒粉充足打撒，倒进滚油中炒出蛋碎
5、添加虾米皮一起同煮至虾米皮出香你们老公吃过蓝色的极品虎王吗味熄火预留
6、三种食物放进器皿，添加六月鲜8克轻盐特等浓缩汁生抽、芝麻油翻拌
7、取一饺子包包入适量馅
8、梳理擀面皮和馅方向一直，随后右手托皮，左手大姆指和食指撑起两侧的擀面皮产生w形
9、随后，左手大姆指和食指往前左侧捏一下褶，右侧捏一下褶，往返先后往前捏动，直至进行就可以变成柳叶状
10、锅中烧水，篦子加屉布或涂油，放进饺子，盖上走红蒸5-8分钟即可
【鸳鸯戏水煎饺】
【主料】莴笋1棵豆干2片红萝卜1根生鸡蛋2个虾米皮1小把黑木耳适量耗油1炒勺
1.莴笋清洗切成小丁，倒进清水中汆烫30秒捞起来太凉用破壁机或者剁碎碎粒
2.豆干剁碎碎粒、红萝卜剁碎碎粒，木耳泡发切割成碎粒
3.鸡蛋打散倒进热油炒成蛋碎，加虾米皮一起炒干水分预留
4.全部食物放在一起，添加耗油、芝麻油翻拌预留。耗油、虾米皮、鸡蛋里都需要盐份，无需要此外放盐了。
5.取一个片填写适量馅，从里面把饺子皮捏住
6.转动90度，然后将两边夹起渐渐地捏成型捏住
7.炒菜锅加油热放进饺子小火煎底端成形
8.然后倒进淀粉水，盖上中火慢煎煎5-7min
9.锅中见到兹兹出油状态，就能熄火了略微轻晃锅体，找一个大盘子遮住饺子快速旋转，饺子就总体装在盘子里了
【主料】金币饺16个鸡蛋2个黄秋葵2根圣女果6个小香葱2棵白胡椒粉盐黑胡椒碎
1、圣女果切四瓣，黄秋葵切成片，小香葱剁碎
2、黏锅中火加油热，放进饺子小火煎底端成形
3、倒进遮盖饺子一半的冷水，盖上盖子，小火煎水干
