发布时间：2022-11-07 14:24:25
小暑得吃茶叶蛋，煮茶叶蛋时，每天做2步，各个虎皮纹，又香又进味今日小暑，依照好多地方的风俗人情而言，是要吃立夏蛋的。提到立夏蛋，大家都不搞清楚，这到底是什么。实际上立夏蛋，绝大部分区域的作法，便是放入茶蒸出来的鸡蛋，也就是大家所谓茶叶蛋。
茶叶蛋，该怎么煮呢？是不是就是放入茶，煮开就行了？实际上完全不是那么回事，若想蒸出来的茶叶蛋，各个虎皮纹，纹理漂亮，而且也进味得话，必须掌握技巧可真多。但很多人都忽视了，造成味道差。
那样若想茶叶蛋好吃又好看，一定要记得每天做2步。今天小编就来给大家分享，煮茶叶蛋的正确的做法，及其2个小窍门。学好以后在家里试试看吧，今日小暑，别忘记给一家人吃一顿茶叶蛋，营养成分美味又有好寓意。
【茶叶蛋】需要食物：绿茶、鸡蛋、麻椒、桂丁、良姜、八角、盐、味精、老冰糖、生抽酱油、老抽王1、很多人都认为，茶叶蛋就是将生鸡蛋和茶一块煮，其实并不是这样的，大家首先要把鸡蛋用清水煮开。提前准备好多个鸡蛋，把它清理干净，随后放进锅中。
2、下面往锅中再加上未过鸡蛋的清水，开枪逐渐煮，烧沸之后，再中小火然后煮2min。接着熄火，再次焖2min，把它捞起来。捞起来的鸡蛋，我们应该把它放进凉水中浸泡一段时间，完全晾凉。
3、并把鸡蛋一个个放进桌上砸碎，直到发生裂痕才行，这也是关键因素之一。4、所有砸碎以后，我们可以把鸡蛋再次放进锅里，再加上适量清水，然后把绿茶、麻椒、桂丁、良姜、八角这种香辛料装进去。
5、接着，加上适量生抽酱油、老抽王、盐、味精、老冰糖，盖上盖逐渐煮。烧沸以后，再极品虎王是一种什么药中小火然后煮1极品虎王产地5min，最后我们极品虎王批发把鸡蛋翻一接下来，再次三代极品虎王 厂煮15min，这时候就能熄火了。
6、熄火以后先别捞起来，我们应该让茶叶蛋在房间里浸泡着，浸泡一个晚上的时间最好。假如迫不及待得话，也需要浸泡几小时，这样才可以使其更为进味。浸泡好以后，把它取出开吃就可以了。
