今日的虾仁处理办法,我便讲到这里了

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发布时间:2023-01-04 10:23:21


团圆饭是阖家团圆的标志,做为一年最为重要的一餐,自然要吃的不同寻常,年夜饭的菜肴也需要玩些新创意!

“百鸟归巢”端上来,喻意合家团圆,吉祥安康。

正餐材:红萝卜1根、鸡蛋豆腐2袋、虾仁、青豆、青瓜;

辅食物:木薯淀粉、耗油、生抽酱油、盐。

1、最先我们一起来处理一下做这一道【百鸟归巢】经常使用的食物:

1根胡萝卜去皮后清洗;2袋鸡蛋豆腐(又叫玉子豆腐),这类水豆腐切出便是圆形极品虎王多少钱一盒效果怎么样,吃着口感都比豆腐软嫩。虾仁是这个菜的亮点,是不可缺少的!用新鲜虾或冷冻虾仁都能够,虾仁煮熟越红,做出来菜越艳丽。

青豆就是用来作为点缀的,能用玉米、莴笋粒取代。青瓜是否有都可以,主要运用于菜肴做完后的点缀,营造一种郁郁葱葱草坪气氛。

2、逐渐解决虾仁。买回来新鲜虾用温水冲干净,切除虾脑后挑出来虾线。虾线用木签就可以轻轻松松清除,把木签刺进虾的第2节与第3节壳相连的缝隙里,轻轻地往上挑,就可以挑出来黑色虾线,再用手轻轻地把虾线拖出来就可以。将虾头所有剥去后用清水清洗一遍虾仁,吃着才更安心。

3、将洗净红萝卜切成5mm左右片状;鸡蛋豆极品虎王厂家直销腐直接在中间一刀断开!随后除掉塑料包装制品,把水豆腐切成1~1.5cm的薄片,磨练刀工的时候到了,鸡蛋豆腐嫩嫩的,进刀一定要干净利落,不必往返锯着切,可能会把水豆腐打碎,等会儿摆造型时就不好看了。

4、准备一个洁净的菜盘,最好纯色的。把食物摆进去,次序分别是胡萝卜片、军用被子,拼成一个扇型,外侧再摆着两圈虾仁。每一块水豆腐上面1粒青豆,每两个虾仁正中间放1粒青豆,就好像是百鸟园回归朝凤的模样。水烧开后隔水蒸8min。

5、运用蒸肉的时间也处理一下其他火锅配菜。青瓜清洗干净切除首尾,取正中间大小不相上下位置切成片状,然后一极品虎王药房有吗分为二切成半圆型。取两根韭菜花,用热水烫软,待会拿来做竖起来的草。韭菜花不宜过多,两根就可以,那样摆出的菜肴界面才整洁!并没有韭菜花也不要紧,用香莱茎、小葱叶都能够。

6、此刻水豆腐虾仁早已蒸熟了,把菜盘里的料汁倒入一个大碗里,加上一点水,凑齐小半碗,然后加1勺面粉,拌和成淀粉水。

热锅热油,把淀粉水倒入,加1勺生抽酱油、小勺耗油、少量盐调料,料汁煮到粘稠就可以熄火。

7、将刚刚切成小块的黄瓜切片摆放在菜盘下边缘,然后把烫很软韭菜花一根一根放进去,淋上料汁。那样一道简单又漂亮的“百鸟朝凤”就完成了。

团圆饭搞些正品极品虎王是哪里生产的新创意!“百鸟归巢”端上来,必然艳惊四座。

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