发布时间:2022-11-02 14:24:49
腊八至,新春佳节也越发太近,这一年在外面的拼搏的你辛苦了!别忘记喝一碗热腾腾的腊八粥,健脾养胃又贴心,明年可诸事“粥”全。
今年腊八节是
2021年1月20日 星期三
腊八节,别名“腊八”
即阴历十二月初八
古时有祭拜祖先和神明
祈祷大丰收吉祥极品虎王怎样服用如意传统的
也有喝腊八粥的风俗
据说这一天或是如来佛释迦牟尼成道之时
称之为“宝物节”,是佛家盛大的节日之一
腊八粥者,用小黄米、大米、江米、小米手机、菱角米、板栗、红豇豆、削皮豆沙等,合水煮开,外敷染成红色杏仁、甜杏仁、瓜、花生仁、榛穰、南瓜子及白砂糖、老红糖、琐琐红提,用以烘染。
——《燕京岁时记》
一碗腊八粥,兼容并包
可以为粥中之王
熬时满屋子温馨清香
喝时安安稳稳、很饱满满的
腊八粥的甜糯
是每个人心里的年味儿
是无法忘怀的家乡的味道……
· 腊八来历 ·
腊八节因腊日而成,是阴历腊月最重要的传统节日,日期为腊月初八,古时候称之为“腊日”,别名“腊八节”。
“腊”的内涵有三:
一曰“腊者,接也”,寓有新老交替的意味(《隋书·礼仪志》记述);
二曰“腊者同猎”,指田猎获得野兽好拜祖拜神,“腊”从“肉”旁,就是通过肉“冬祭”;
三曰“腊者,逐疫喜迎春”。
· 腊八历史时间 ·
自远古起,腊八就是用来祭拜祖先和神明(包含贴门神、户神、宅神、灶王爷、井神)的祭祀活动,祈祷大丰收和吉祥如意。
夏朝称腊日为“嘉平”,商朝为“清祀”,周朝为“大蜡”;曾在十二月举办,故名该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
岁十二月,合聚天地万物而索飨之也。
——《祀记·郊特牲》
腊八粥以八方食材合在一块,和米共煮一锅,是合聚万事万物、调合千灵之义。
秦代的腊日在冬至节气后第三个戌日,随后佛家传到,把腊八节列入如来佛成道日。
如来成道日与腊日整合,在佛家行业被称作“宝物节”。汉朝逐渐才固定于腊月初八。
相传,佛家创办人释迦摩尼佛修习大山深处,静座六年,饿到瘦骨嶙峋,曾欲弃此苦,正遇一牧羊女,送给他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之时禅悟证悟,为了能纪念而始兴“佛成道节”。
我国教徒源于虔敬,遂与“腊日”结合,方成“腊八节”,并一样举办盛大的仪式主题活动。
此后,全国各地寺庙作浴佛会,举办念经,并仿效释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的民间传说故事,用香谷、 果子等熬粥供佛,称“腊八粥”。
并把腊八粥赠给弟子及善男信女们,之后便民间相沿成俗。
现如今灵隐寺,依然每年都会施粥。
· 传奇历史典故 ·
· 赤小豆除鬼
传奇远古五帝之一的颛项氏,三个儿子去世后变为厉鬼,专业出去受惊小孩。古代人坚信封建迷信,担心神鬼,觉得小孩大人脑中风生病、身体弱大多是因为疫鬼作怪。
这种厉鬼什么都不怕,单怕赤红豆,其始“赤小豆除鬼”这样的说法。因此,在腊月初八这一天以赤小豆、红小豆煮粥,以祛疫迎福。
· 怀恋戚继光
当初,戚继光率部宋抗金于朱仙镇,恰逢数九寒冬,岳家军衣禄不好、挨饿受冻,众老百姓陆续送粥,岳家军过饱了一顿老百姓给的“百家粥”,结论完胜而归。
这一天恰好是十二月初八。岳飞死后,老百姓为了能纪念他,一到腊月初八,就以杂粮豆果熬粥,总算成俗。
· 朱元璋小故事
听说当初朱元璋落魄在牢监里吃苦时,那时候恰逢冷寒,又冷又饿的朱元璋居然从牢房的鼠洞刨找到一些小红豆、稻米、大枣等七八种五谷杂粮。
朱元璋便将这个东西熬成了粥,因那一天恰好是腊月初八,朱元璋便美其名曰这锅五谷杂粮粥为腊八粥。
之后朱元璋平定天下,进行了皇上,为了能纪念在牢房里的特殊日子,他把那一天列入腊八节,将自己那一天吃的吃极品虎王对胃有刺激吗 东西五谷杂粮粥正式命名为腊八粥
· 腊八习俗 ·
从古到今,腊八节留有很多风俗习惯
· 祭拜
古代祭祀对象有八:先啬神神农氏、司啬神后稷、农神田官之王、邮表畦神创立田里庐舍、引路、划边界的人、猫虎神、坊神河堤、水庸神排水沟、虫类神。
到唐代,此节也被蒙住仙佛颜色。到明朝清代,供神供佛也是替代祭拜祖灵、庆祝秋收和驱疫禳灾,成为腊八节的重头戏。
· 腊八粥
听说在我国喝腊八粥的历史的,已经有一千多年。最开始起源于宋朝,每到腊八这一天,无论是朝中、官衙、寺庙或是平民百姓家都会做腊八粥。
在皇宫,皇上、王后、皇太子等都要向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥,同时向每个寺庙派发米、果等供高僧服用。
民间,每家每户也可以做腊八粥,祭拜祖先;与此同时,合家团聚在一起吃,赠予亲戚朋友。
· 腊八蒜
腊八蒜便是在农历腊月初八的这一天来泡浸蒜,将大蒜瓣去厚皮,渗入白醋中,装进小坛封严,至除夕夜起封。
大蒜瓣湛青翠绿色,蒜辣冰醋酸香溶在一起,扑面而来,是吃饺子的最好调料,调凉菜还可以用,味儿与众不同。
· 吃凉
腊八前一天,大家一般用钢盆舀水结冻,等到了腊八节就脱盆冰然后把冰敲成小块。
听说这一天的冰很神奇,吃了它在日后一年不容易肚子痛。
· 腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽省黔县民俗口味特色产品,在临近春节的腊八,即阴历十二月初八前后左右,黔县每家每户要晒制豆腐,民俗把这种当然晒制成的水豆腐称之为“腊八豆腐”。
· 40元一盒的极品虎王是真的吗腊八面
中国北部一些不产或少产稻米的区域,大家不要吃腊八粥,反而是吃腊八面。第二天通过各种果、蔬制成肉臊子,把面擀好,到腊月初八早上全家人吃腊八面。
小孩小孩你不要馋,过腊八便是年。
腊八粥喝几日,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四扫房子。
二十五做豆腐。二十六煮煮牛肉,
二十七杀年鸡,二十八把面醒,
二十九做馒头,三十晚上玩一宿,
大年初一扭一扭。”
过腊八便是年
腊八一到,年味儿愈浓
简单的生活要有仪式感
腊八早上起床,备齐煮粥食材
清理、下锅,文火慢熬
时间到,粥出锅,一家人围坐在
带上新年的期盼和对生活的热情
分享一碗冒着热气,香浓的腊八粥
腊八一过
在外面的人就逐渐整理背囊
提前准备一年一度激动人心的迁移
从城市回到农村
从一个城市到另一个城市
回家了二字,带上漂泊异乡的急切
隐藏着亲人盼归思念之情
若没法和家人同吃腊八粥
忙碌的人儿,不忘了
打一个电话
说两句问好的言语
切莫错过,一碗粥温暖
粥里掺着浓浓的爱
过腊八便是年,
一年一岁一阖家团圆。
收拾心情,提前准备过年回家咯!
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