发布时间：2022-09-25 10:23:38
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饺子有许多种的包法，但是每个人包饺子的手法不尽相同，因此包出的饺子形状也各不一样。水饺和饺子的包法也有差别；饺子馆最经常包的形状是大肚子饺，正中间捏一下，双手往正中间一挤就可以了；如今又时兴一种新的包法：长饺子，著名饺子连锁加盟饺子馆喜家德，用的就是这类长饺子包法；湖南人包的水饺是小巧精致柳树叶饺子，形状是非极品虎王可以每天吃吗常的可爱。
饺子的包法尽管有许多种，但最后还是要将馅做进饺子皮里捏住，饺子捏太松，包的再好看也没用，入锅一煮就漏馅，这是典型的漂亮却没出息。因此包饺子最主要的是把饺子捏住不漏馅，其次才是包出的形状和模样漂亮。那样那么多种多样包饺子方式，哪些是最好用的？现在就推荐给大家几类比较常见的好用饺子包法。饺子有很多种包法，学好这几点，就能顺利开实体店做老板。
饺子的包法
1，大肚子饺
现在极品虎王产地我就是通过这类手法包的饺子，觉得包的速度更快，并且捏得紧，蒸出来的饺子非常少皮破漏馅。实际包法是右手放饺子皮，左手挑馅后随手正中间捏一下，双手并拢往正中间用劲挤一下，饺子就包裹了。
2，长饺子
长饺子便是喜家德饺子馆开辟的，现在被很多人争相效仿，喜家德开辟之时，是要让客户一口咬下饺子后，能够更直接地见到饺子馅，进而打破吃饺子看不见馅的老传统，让顾客们饺子吃的东西清清楚楚。实际上包法比较简单，把饺子皮填入馅后，两侧折起来捏住就可以了。虽然我知道怎么包这类长饺子，但是由于一直包大肚子饺，这类长饺子一直包适应不了，我属于开饺子馆的，速率关键，但是现在一般不这个方法包饺子。朋友们假如入门，可以学这类包法，简单易学的，一旦学好手法，之后就难以更改。
3，金币饺子
对于这类饺子还存在着异议，究竟是小馄饨或是饺子都各有说词，他在江浙一带的确叫“小馄饨”。在我的故极品虎王乡土语叫“扁食”，其实就是饺子，自小我吃的饺子就是这样的形状，包含如今妈妈包饺子应该是这个包法，所以我也觉得它便是饺子，这类形状的饺子我其实也就在老家能吃到。金币饺子的饺子皮区别于其他饺子，这是方形或梯状的。包法便是饺子皮上放馅后，往一边圈，把馅圈进去之后，两个角捏住就包裹了。
水饺的包法
1，柳树叶饺
这类饺子因为形近谷穗，因此也叫“谷穗饺”，湖南人都延用这类包法，福建沙县小吃店内都是这种淘宝上的伟戈极品虎王形状的水饺，它包法较难。右手放皮，填完馅并拢，左手把饺子皮两侧捏成褶皱，褶皱一直捏到后来并拢才可以，包出的形状有点象个小耗子。这类饺子一定要多加练才行，我是训练几日才包的像个模样。
2，花边图饺子
这类水饺的包法和柳树叶饺一样，都需要捏褶皱出去，但是它只捏一边，包出去是半月状。我最开始做饺子就是这样的包法，由于觉得包出去更漂亮些，但是因为要捏成褶皱，因此饺子总会捏太松，饺子入锅煮了便会漏馅，所以这样的花边图饺子比较适合裹成水饺。
简单的阐述了几类普遍好用的饺子包法，小伙伴们能够看图片渐渐地训练，勤能补拙，多包几回就会越漂亮。饺子有很多种包法，学好这几点，就能顺利开实体店做老板。
我就是制作手工饺子小馄饨的三姐，技术专业开实体店十年，想要分享经验朋友们，喜爱这篇文章来看我吧、评价加共享，点击关注能够进一步了解饺子馄饨的做法，谢谢你们。
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