发布时间：2023-01-09 13:24:54
由于疫情的原因，家中囤了许多鸡蛋，鸡蛋含有丰富多样的蛋白质碳水化合物，有利于增强抵抗力。给大家分享7款颜值爆表又巨好吃的鸡蛋作法。吃一周都不用重复的，走过路过可千万不要错过哦！
段元诚
可口可乐鸡蛋
1.逐渐煮鸡蛋，把鸡蛋渐渐地放入水里，这可以避免蛋崩裂，文火煮
2.将煮熟鸡蛋放入事前备好凉水中制冷，彻底冷后，就能剥蛋壳了。
3.鸡蛋放入锅里，添加1瓶可口可乐，1勺老抽王，5g桂丁，3片良姜，1勺子盐，2个八角文火煮20min
4.摆放一夜更为进味，那样可口可乐卤鸡蛋就制做实现了
箩卜煎蛋汤
1.白萝卜去皮切成丝，放入清清水中5分钟，控干预留（这样做主要目的是清除箩卜里的涩味）
2.锅热放适当植物油，将鸡蛋炸至金黄色预留
3.锅中油添加煮好的萝卜条，煸炒至萝卜条变松
4.将炸好的鸡蛋摆放在萝卜条上边，倒进适当沸水，盖上煮10分钟
5.上洒适当白胡椒，盐，最终上洒少量香菜末就可以
蒸鸡蛋羹
1.鸡蛋打进碗里用筷子打匀，捞出并没有鸡蛋清就ok啦
2.倒进牛乳（鸡蛋牛奶比例1：1.5）加5克炼奶和白砂糖，炼奶比例看你自己自己喜欢的糖度，将鸡蛋液倒进丝网中过虑，将碗内过虑后鸡蛋液中的泡泡除掉，表层会稍微有些气泡，拿勺子撇整洁就行了。努力做到平和的牛乳蛋液上一只汽泡也没有，要不然上面还有好多个汽泡蒸出去便会有好多个蜂窝状眼呐
3.蒸鸡蛋羹碗上边盖保鲜袋也可以找个菜盘盖紧，避免蒸汽水滴下在鸡蛋液上边，水煮开后放入进来蒸10～11min就行了
滑蛋三明治
1.午餐肉罐头切大片极品虎王有压片糖果是不是真的，青瓜切成片备用
2.炒菜锅不加点油，开小火，将午餐肉罐头双面小火煎发黄就可以
3.锅里添加1勺子植物黄油，小火加温溶化，放入厚切吐司煎煮双面金黄色备用
4.碗里打进2个鸡蛋，添加1炒勺牛乳、2克盐、1克黑胡椒
5.锅里添加1炒勺植物油加至微热，倒进拌和好一点的蛋液；当蛋液底端逐渐凝结，用筷子高速搅拌，等蛋液基本上凝结时，用硅胶铲将鸡蛋饼铲碎就可以
6.煎香的两块厚切吐司放入吐司盒，放入黄瓜切片、鸡蛋块、午餐肉罐头，表层挤上去色拉酱，弄点欧芹或紫菜香松就可以
鸡蛋煎饼果子
1.全部食材备好，面糊我用了2种粉，小麦面粉和黄豆面粉，那样摊的煎饼皮美味。煎饼里面的薄脆，就提前用饺皮做，把饺皮略微擀一下，随后炸成金黄就可以了。
2.把小麦面粉、黄豆面粉放入盘子里，随后放水调成糊
3.用筷子朝一个方向拌匀，有打蛋机的话也可以用打蛋机搅拌，拌和完能够摆放20min，醒一下面糊。面糊调为这样就能了，用勺子挖下去成滴下状，不必太稠了，要不然饼皮会干结，别太稀，口味非常容易发粘。
4.把2勺郫县豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺麻辣酱、3勺豆瓣酱、1勺油辣子拌匀，放入微波炉高火叮1min
5.不沾锅烧开，放入一汤勺面糊，用饼电推子刮平，开小火，等面糊所有小火变熟之后，再换铁铲轻轻地翻过来（千万别提前翻！一定等所有熟之后再翻！要不然擀面皮非常容易破）
6.翻过来后擀面皮上打一个鸡蛋，等蛋液基本上熟透之后再翻过来烤制30秒就可以翻回家。
7.抹一勺酱，放入薄脆，香肠，油麦菜，缓缓的把饼翻卷。
8.运用硅胶铲和木筷协助，渐渐地把混沌皮折起来，一定要卷紧一些，不然很容易撒落。
开囗笑
1.把油、鸡蛋、白砂糖、苏打、搅拌均匀
网上卖的极品虎王管用吗2.添加200g低筋粉，搅拌成棉絮状，再倒入50g温开水翻拌。，将面糊匀称揉成团，盖保鲜袋松驰15min。
3.将面糊搓成才条，切割成10g一段的剂子，将包子皮所有搓成小球。
4.将圆球浸湿，粘满芝麻。
5.油烧5分熟，插动木筷有气泡，将张口酥放入锅中中炸
6.待张口酥增大后，用筷子转动炸至金黄四周金黄色，张口也金黄色，就可以出锅了
盐焗鸡蛋
1.鸡蛋 食盐 白米醋 冷水浸湿30min
2.盐与五香粉比例是五比一搅拌均匀，侵泡后鸡蛋立即捞起来裹食盐
3.用锡纸包下去
美国极品虎王和德国黑金刚4.放入空气电炸锅，180度30min，下午茶时间的时候吃上一个盐焗蛋加上一杯饮料！
