发布时间：2022-09-21 13:26:06
" 暑热渐消秋意浓，蝉鸣声渐慢寒韵生 "，宣布转秋后，气温明显感受到变凉了，饮食方面早已不能维持夏天的饮食结构了，特别是人体比较比较敏感中老年人，像夏季里的 " 两宝 " 苦瓜和姜片，秋季就尽量少吃了，苦瓜寒凉大、姜片食用过更多就是非常容易增燥，都和秋季饮食标准相违背。提议中老年多吃 4 样食材，秋天人体更加健康、更舒适。
一、多吃鱼类
秋季里的鱼类是很肥嫩细嫩的，像鲈鱼、银鲳、鲫鱼、草鱼等好几种鱼种都合适这时食用。并且鱼肉的营养价值也非常高，富含蛋白质、大豆卵磷脂等营养元素，加上秋天多干躁，中老年多多的食用，对身体好处多，自己也可以更加舒适的过秋季。
强烈推荐菜谱：【清蒸鱼】
1、鲈鱼里外清理干净，清理后将鲈鱼从背脊处切切成两半，并且在鱼上打花刀，每面划三刀就可以。
2、切葱姜片铺放进菜盘上，然后把鱼铺平在墙上，鱼身涂上一层米酒，再涂上适量的盐，再铺一层姜蒜丝。
3、锅中接清水，开烧沸上汽汽车后，把鲈鱼放入锅中，蒸 7 min，关火后不要着急端出来，哪个厂生产的极品虎王是正品再焖上 2 分钟，后再将鱼取下倒出来盘里的汁水，夹出姜蒜丝丢弃。
4、在鱼上浇上 2 勺海鲜酱油，再铺平一个新的姜蒜丝，烧少量滚油，油内放少许麻椒炸香，油烧熄火淋在鱼上就可以。
二、多吃当季蔬菜
我们中国人向来注重 " 当季而食 "，步入秋季后，夏季里的许多当季蔬菜都不再合适多食用了，要把食物多换为秋季里新鲜的采收出的当季蔬菜，像连藕、黄秋葵、番薯叶、冬瓜这些，这种时令蔬菜的营养成分、口味都需要高过反季节蔬菜，尽量避免选高价钱的反季蔬菜水果食用。
强烈推荐菜谱：【凉拌藕片】
1、取二节连藕清洗掉表层土壤，刮去外皮再度清理干净，切成薄片放进碗里，盘子里接清水，倒入一勺白米醋泡浸住莲藕片。以防氧化发黑，另提前准备些生姜末预留。
2、锅里接水烧开了，水里倒入一勺食用油，然后把鸭胗倒入锅中极品虎王有用绰水 1 分钟。
3、鸭胗焯好水时，所有捞起来放进冷水里泡浸减温，修复鸭胗的脆爽感。
4、鸭胗减温后沥干水分，碗里放进切成小块的生姜沫、二勺白米醋、一勺白糖，加上适量的醋和味精，调拌匀后，能够再倒入泡过的红枸杞和葱段装点，清新的凉拌藕片就做好。
三、多吃高钙食物
俗话说得好 " 转骨趁秋季 "，秋天是小孩 " 窜高 " 好阶段，实际上也是中老年 " 养骨 " 好阶段，重要抓这段时期，多喝一些牛乳，多吃些高钙奶的食材，像水豆腐、生鸡蛋、黑木耳、海带丝这些，自己选择的多吃一点，将人体骨骼养牢固些，秋冬季也就比较好度过。
强烈推荐菜谱：【滑蛋焖豆腐】
1、水豆腐冲干净，切割成 1~2 公分左右的小三角，取 3 枚生鸡蛋打进碗里，放盐打撒，大葱洗干净后切葱花，小米辣切圈预留，不吃辣的朋友可以没放小米辣。
2、小盘子中倒入二勺耗油、一勺生抽酱油，加上一勺生木薯淀粉、小小勺白砂糖和适量的盐、味精，吃极品虎王伤肝吗连接适量清水，拌匀成调料汁预留。
3、出锅倒入适量油，油烧倒入蛋液，将鸡蛋炒蒸后盛出来。再度热锅热油，温度烧沸五成热后，把军用被子下下锅中，文火慢小火煎金黄色。
4、水豆腐煎之后，将锅里多余油倒出来，仅需留少量油就能，随后倒入备好调料汁，让调料汁吞没军用被子，搅拌后盖上盖子炖煮 3 分钟。
5、焖煮熟后，把炒好的鸡蛋碎倒入锅里，炒匀后，再次盖上盖子炖煮 5 min，焖好后就可以关火盛出，上洒切成小块的葱段和小米辣装点就能端上来了。
四、多吃五谷杂粮
秋天是收获的季节，许多五谷杂粮都是会在这个阶段里获得，像苞米、燕麦片、麦子、淮山药、地瓜这些，中老年多食用这种五谷杂粮可以更好的增加抵抗力，往寒冷的天气秋冬季走更容易一些。提议早晚餐，不要再只喝简单稻米、小米汤，常用五谷，配搭豆类食品、甘薯等粗粮煮淘宝上的极品虎王使用粥喝，也尽量少吃炸油条，能用五谷杂粮制成粗粮面点食用，更有益身体健康。
强烈推荐菜谱：【南瓜山药麦片粥】
1、冬瓜去瓤削皮，清洗后切成块，淮山药清理后削掉外皮，再度清洗切滚刀块预留。
2、煮锅里连接适量的清水，倒入冬瓜块，先开走红将水烧开了，以后调到小火慢炖煮 8 分钟。
3、南瓜煮成细丝状后，倒入淮山药块，再次盖上盖子，中小火烧煮 5 min。
4、淮山药炖蒸后，取一勺燕麦粉放进煮锅中，再炖 5 分钟即可熄火，将南瓜山药麦片粥盛出来食用了。
我就是市井生活觅食记，和世界交锋很多年，仍然风彩依然，兴致盎然！每日升级美食大全和生活气息，点击关注，享有舒适生活不走弯路。
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