发布时间:2022-09-18 10:25:44
芡实,别名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,古药书里称它为“宝宝食之青春不老,老年人食之益寿延年”的粮菜妙品。其具有“补且不峻”、“防燥不油腻”的特征,是秋季进补的首选食材。可是,我们都知道一丁点的食材在食用的时候都会拥有多面性,特极品虎王批发别是兼顾食用药用价值双向功效的芡实而言,也是有很多难题需要大家留意,下面就来随小编一起来看看芡实的营养成分与作用,芡实的禁忌人群都有哪些吧!
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芡实的营养成分与作用
1、含有大量营养元素。芡实富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质,多种营养化学物质赋予芡实比较高的营养成分。不但可以为人体给予所必须的蛋白,还能够给予发热量。可是芡实的含脂量却特别少,因此非常适合减肥的话的美眉食用。
2、带有各种维生素和胡罗卜素。芡实带有多种营养元素,身体摄取维他命,能提高人体免疫能力,而且还能提升身体新陈代谢,具有美容护肤效果。我们都知道,胡罗卜素也是很有使用的,胡罗卜素对人的双眼有很大帮助,因此吃芡实米,还能够有明目地实际效果。
芡实的禁忌人群有什么
1、芡实尽管有很多营养元素如蛋白质、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁及,但芡实特性较固涩收敛性,不仅排便硬底化者不适合食用,一般人也不建议把它当主食吃。
2、芡实不论是生吃或是熟菜,一次切勿食之太多,不然无法消化吸收。“生吃太多,熟菜太多,不益肠胃,兼难消化,小孩多吃,令不久。”平时有肚胀病症的人更应当禁吃。
3、自身火盛,容易上火强大,手脚发热的人,就不建议了。此外,食滞不融者慎服,上厕所不好者忌服。芡实具有较强的收涩功效,严重便秘、尿赤及女性产后面一种皆不适合食。芡实虽有营养,但极品虎王鬼脸谱宝宝不适合食用。
芡实可用作煲汤:
枇杷叶芡实鹧鸪汤:
原材料:枇杷叶、圆肉各20克,芡实50克,鹧鸪1只,生猪肉150克,老生姜片2~3片。
烹调:各调料洗净,稍泡浸;鹧鸪宰洗净,去肠杂,置热水中稍滚一会儿(即“焯水”);猪月展肉洗净,切大小块。随后与姜一起放入瓦锅极品虎王怎样服用内,进入冷水2500mL(约10碗水流量),高火煲沸后,改慢火煲约2h,加入适当食用盐便能。